一、 教材分析：
本节课是属于造型表现的学习领域。根据美术课标的定义，造型表现领域是指运用多种材料和手段，体验造型乐趣，表达情感和思想的学习领域。本学习领域在底年级阶段强调感受、体验和游戏性，看、画、做、玩融为一体，模糊学科门类界线。本课的学习要求是：“用绘画或拼贴的方法，表现酸、甜、苦、辣、咸等味道。”从课本所出的示例来看，本课侧重于通过让学生从自己的情感、体验出发，通过自己的感知再用绘画的形式来表现各种不同的味道。
二、教学目标：
用绘画的形式，表现甜、咸、苦、辣、酸等味觉。
三、学生特点分析：
低龄学生在对事物的新鲜感是本堂课最好的激趣方式，二年级学生在感知感受上是比较敏感的，实验和游戏可以让学生感知味道，但由于低龄学生的语言表达能力有限，学生需要用语言配合表情和动作对味道进行表达。在颜色与味道的联系上需要学生丰富的想象。
四、教学策略选择与设计：
在教学中，为了更好地突出重点、突破难点，侧重学生的体验过程，针对小学生的心理特点和认知规律，在教学中教师采用演示法、谈话法、游戏法、范例教学法进行教学，以便学生在生动活泼的情境中，通过范例的欣赏，更好地认识和巩固所学知识，并能进行自我的创新创作。
五、教学环境及资源准备：
教师用实物让学生回忆食物的味道，激发学生兴趣，用实验增加学生的感知体验，用小镜子增大全体学生对味道与表情的感知度，以学生自主体验为主，让学生在游戏、实验感知过程中愉快学习。
六、教学过程：
1、回忆味道。
利用棒棒糖、柳州酸、苦瓜、辣椒、头菜让学生回忆五味并让学生找出与五味味道相同的食物。在激趣的同时巩固学生对味道的认识。
2、实验感知。
游戏：“猜味道”。
用密封纸杯中的液体让学生品尝后用自己的表情和动作表现味道，台下学生竞猜，体会味道和表情的关系。
游戏：“做表情”。
教师说味道，学生利用小镜子观察自己的表情。进一部感知表情与味道的关系，营造氛围，并扩大学生的感知度。
3、感知搭配。
让学生寻找和味道匹配的颜色，认识颜色与味道的关系。
4、知识巩固。
看图画猜味道。运用并巩固本课所学味道与表情、颜色的关系，为自我绘画表现打下基础。
5、学生练笔，激发创作。
6、习作欣赏。在猜味道的同时进行本课知识巩固。
教学反思：
在本课中，教师由用实物引发学生对五味的回忆(环节①)——用游戏让学生体验味道与人物表情、动作的关系(环节②)——让学生说说味道与颜色的搭配(环节③)——让学生由对范图味道的猜想(环节④)归纳总结出如何用绘画的方式表现味道。整个过程循序渐进，教师在环节①中从学生熟悉的实物入手，(如棒棒糖、苦瓜等)，及在环节②中运用游戏的方式让学生上台体验五味和人物表情、动作的关系都顾及到了低年级儿童的年龄特点，让学生能寓教于乐;在提高学生的参与度上，教师在教学环节②中利用道具小镜子，用说味道做表情的方式让未能上台的学生都参与到体验味道与人物表情动作的联系中来。
在学生作业时，能让学生带着自己制作完成的怪味瓶作品给老师或者其他制作好的同学互相猜猜看，瓶子里有哪些味道，并说说自己的理由。一方面考察学生所学反馈，另一方面,通过学生的相互交流，使一些对本课所学知识还不太掌握的同学进行巩固和加深，从情感方面来说，通过与同学间、师生间的交流能让学生在一个轻松的气氛中表达自我，间接激发学生学习美术的兴趣。同时需要指出的是，现行的美术课程标准在造型表现中提倡的是用不同的媒材表现自己的所感所想，体验造型活动的乐趣，在本课中美术的表现形式比较单一;在本节课的末尾教师总结得比较仓促，如果能结合一些生活的箴言会更好。如“生活就像是一个充满各种味道的瓶子一样，让我们用积极的生活态度去细细品尝、感受、珍藏它们吧。”