1984年，合肥师范学院艺术系成立，下设美术、音乐两专业。2003年开设普通全日制美术学本科专业 ，2007年艺术系改为美术系。 现设全日制普通本科：美术学、艺术设计动画专业;全日制普通专科：美术教育专业、艺术设计专业;成人全日制：美术学本科、美术教育专科、艺术设计专科专业。 目前我系建筑面积14700平米的艺术楼，理论课教室15个，专业画室27个，微机房2个，另建雕塑、摄影、版画、综合材料等专业工作室。 美术学(师范) 培养目标。
培养具有良好的思想品德、职业道德和较高的文化素养、综合素质和现代教育观念，德、智、体、美全面发展，掌握学校美术教育的基础理论、基础知识与基本技能，具有实践能力和创新精神，具备初步美术教育教学能力的基础教育美术教师和社会美术教育工作者。 主干课程。美术概论、解剖学、国画、油画、版画基础、书法篆刻、美学、中国民艺学、文物鉴赏与保护、艺术社会学、雕塑、多媒体艺术设计、教学多媒体设计与制作、中外美术作品赏析、装饰画、中学美术教材教法等。 就业方向。中小学及相关企事业单位。
可以继续攻读美术学及相关专业硕士学位研究生。 授予学位。文学学士学位。 艺术设计 艺术设计(平面艺术设计) 培养目标。培养德、智、体全面发展，掌握学校艺术设计专业的基础理论、基础知识与基本技能，具有应用能力和创新精神，适应21世纪安徽地方需要，具备初步艺术设计、研究、创作等方面的知识和能力的应用型专业人才。
主干课程。中国工艺美术史、设计美学原理、设计史、设计概论、设计素描、设计色彩、平面构成、色彩构成、立体构成、字体设计、工艺美术史、广告设计、包装设计、图形设计、标志设计、装帧设计等。 就业方向。艺术设计、新闻出版等企事业单位。可以继续攻读艺术设计及相关专业硕士学位研究生。
授予学位。文学学士学位。 艺术设计(环境艺术设计) 培养目标。培养德、智、体、美全面发展，具备环境艺术设计、教学和研究等方面的知识和能力，掌握环境艺术设计专业基本理论、基本知识和技能，获得设计师基本训练，能从事建筑室内外环境艺术设计的高级专门人才。 主干课程。
建筑设计及原理、设计表达、室内设计基础、家具设计、展示设计与制作、装饰材料与工艺、照明与灯具设计、环境设施设计、办公环境设计、商业环境设计、娱乐环境设计、宾馆环境设计、环境雕塑等 就业方向。建筑室内外环境艺术设计及研究的企事业单位。可以继续攻读艺术设计及相关专业硕士学位研究生。 授予学位。文学学士学位。
动画(动画艺术) 培养目标。培养德智体美全面发展，掌握动画设计、动画技法、动画制作的基本技能，具有较强的动画设计、动画编导、动画创作及理论研究的基本能力，能够从事商业广告动画设计与开发、三维动画设计与开发、文艺动画片的创作及相关管理工作的应用型人才。 主干课程。素描基础、色彩基础、构成原理、动画原画、二维动画、三维动画、动画概论、影视剧作、影视声音、动画技法、影视动画创作、多媒体技术及应用、虚拟现实动画、场景设计、游戏策划与设计、角色及造型设计、非编与合成、影视片头设计、影视后期制作等。 就业方向。
企事单位从事动画设计、科研和教学工作。可以继续攻读动画及相关专业硕士学位研究生。 授予学位。文学学士学位。 美术类高职专科专业 艺术设计 培养目标。
掌握必备的专业知识和技能方法，具备较强的设计实践能力和动手能力，具备较强的社会适应能力，达到国家规定的高等职业教育毕业水平，成为具有良好道德品质，德智体美全面发展，胜任相应专业的艺术设计工作者。