美术系师资学历层次高，年富力强，颇具现代意识，部分教师已是国内美术界权威人士。该系注重将理论与实践相结合，加大实践教学，使学生走出校门，走向社会，为省内外培养了大量实用美术人才，为中央美院、清华大学美术学院(原中央工艺美院)、北京电影学院、天津美术学院等名牌大学及省内外高校输送了大批毕业生。
1、a电脑艺术设计(网页设计方向)(三年制大专)：培养具有网页设计、创作、教学、管理方面的能力，能在广告传播媒体、专业网站或企事业单位从事网页设计、企业形象设计、广告设计等工作的高等专门人才。 本专业主要课程设置有：素描、色彩、构成基础、图形创意、图像处理、flash动画、网页制作、编程语言、计算机软件(flash、dreamwaver、firewoke)等。
2、环境艺术设计(三年制大专)：培养适应城市化建设与房地产市场发展需要的，掌握环境艺术设计必备的基础理论和专业知识，具有较强的设计思维能力、创作设计能力，能从事环境艺术设计的应用型专业人才。 本专业主要课程设置有：素描、色彩、构成基础、建筑制图、透视、室内设计、材料学、专题设计、建筑CAD、应用软件(3Dmax、lightscape、photoshop等)。
3、美术(绘画方向)(三年制大专)：培养具有一定的理论水平和较强的绘画艺术创作能力，能在文化教育、艺术领域、设计、出版、管理单位从事教学、创作、研究、出版、管理等方面工作的高级专门人才。 本专业主要课程设置有：素描、速写、色彩、白描、工笔、写意、山水、花鸟、人物、油画技法、造型基础、创作、中外美术史、艺术概论。
4、美术(舞台美术方向)(三年制大专)：培养掌握舞台美术专业的基本创意能力和设计手段，熟练掌握相应设计软件，并具有舞台美术设计、创作、教学、管理方面的能力，能在演出单位、广告传播媒体、文化教育单位从事设计创作、教学、管理工作的高级专门人才。 本专业主要课程设置有：素描、色彩、构成基础、布景技术、舞美设计、舞台灯光、舞台美术史、导演基础、影视美术、计算机软件(3Dmax、photoshop 、lightscape)等。
5、动漫设计与制作(三年制大专)：本专业培养掌握插图与漫画艺术必备的理论基础并具备较多方面绘画功力和较高素质的插图与漫画艺术创作人才。学生毕业后能在信息产业、新闻媒体、印刷出版、影视制作、广告公司等企事业单位从事插图与漫画创作工作。 本专业主要课程设置有：素描、色彩、构成基础、人体速写、动漫人物、角色设定、场景设定、动画制作(2D、3D)、后期合成、计算机软件(photoshop、flash、3dmax、AE)等。
6、装潢艺术设计(三年制大专)：培养具有现代化装潢理论、艺术素养和实践动手能力，能够从事包装装潢的整体设计、商业广告设计、企业形象策划、书籍装帧、展示设计等适应时代发展需要的高级应用型人才。 本专业主要课程设置有：素描、色彩、构成基础、装饰基础、图形创意、装帧设计、印刷材料工艺、标志设计、广告设计、CI设计、应用软件(photoshop、Freehand、Pagemake等)。