艺术学院有着多年的办学历史，主要开设环境艺术设计、影像艺术设计、广告艺术设计与制作、旅游工艺品设计、服装表演与设计等专业。 在教学内容上，作为同一岗位群，按总体岗位职业能力采取“一个平台、三个专业方向”的教育培养模式，为社会各界培养了大量的艺术设计人才。 我学院各专业师资力量雄厚，具有一支素质较高的“双师型专兼职教师队伍”。专业教师20余人，其中高级职称8人，中级职称6人，能够满足各专业的教学要求。同时拥有较完善的教学设备，校内设有“画室”、“摄影工作室”、“冲印流程实训室”、“实训中心”、“电脑美术设计机房”、“环境艺术工作室”，“陶艺工作室”、“工艺品操作间”等专业实习室;并建立校外写生和实训基地，其中，环境艺术设计专业有“青岛东方家园装饰有限公司”、“青岛奥特佳装饰工程有限公司”、“青岛光辉恒信装饰工程有限公司”、“青岛怡元设计有限公司”、“青岛银翔装饰工程有限公司”等;影像艺术设计专业有“青岛双福摄影广告有限公司”、“薇薇新娘婚纱摄影公司”、“青岛圣瓦伦丁婚纱影楼”、“青岛市骏宇影像工作室”、“青岛向日葵影视制作中心”、“青岛罗曼庭婚纱摄影公司”等;广告设计专业有“青岛国际会展中心”、“青岛锐意企划有限公司”、“北京北盛时代广告有限公司”、“青岛鼎盛广告公司”、“青岛安琪广告公司”、“青岛齐鲁广告有限公司”、“青岛欧文广告有限公司”等;服装表演专业与“青岛雅美隆服饰有限公司”建立订单式合作关系，与“青岛东方丽人模特艺校”建立合作办学关系，共同打造青岛模特专业品牌，培养大批模特人才;旅游工艺品设计与制作专业与“青岛光辉彩饰有限公司”、“青岛鲁汉文化传播有限公司”、“厦门脚趾陶设计制作公司”“青岛极东宝饰品有限公司”、“青岛索酷工艺品公司”等多家公司建立订单式合作办学关系;大量的合作单位，为我院各专业提供大量的实习和工作岗位，职教特色鲜明。
我院重视学生专业知识和实践能力的培养，学院毕业生工作认真负责，专业能力强，在社会上有良好的声誉，艺术学院依托青岛的广阔就业空间，连续几年的就业率在98%以上。