宋代龙泉窑青釉盘口瓶
钧窑、汝窑、官窑、定窑、 哥窑被称为“宋代五大名窑”，但作为海外丝绸之路重要“使者”的龙泉青瓷竟然没有入选五大名窑之列，这是为何？
有一个传说，是关于世界上最美丽动听的名字，故事的主角就是青瓷。
相传十六世纪晚期，一个阿拉伯商人从中国购了一批龙泉青瓷来到巴黎，但遗憾的是他并未记住名字。某日他受邀参加当时巴黎市长女儿的婚礼，并把美丽的青瓷作为礼物赠送给新娘，这件流青滴翠，玲珑剔透的中国瓷器让当时在场的人无不赞叹，但却叫不出瓷器的名字，并想为它取一个世界上最美丽动听的名字。
这时舞台上传来优美的情歌，原来是正在演出的舞台剧《牧羊女亚司泰来》，男主人公雪拉同和情人牧羊女边歌边舞，雪拉同身上那件碧青华丽的衣裳飘忽在市长眼前，异常美丽。他心中豁然一亮：雪拉同的衣裳与中国的宝贝相似，雪拉同的艺术形象与中国宝贝具有异曲同工之妙。于是，他把青瓷高高举起，大声喊道：“雪拉同，中国的雪拉同！”
从此后，龙泉青瓷“雪拉同”的美名蜚声欧洲，欧洲人以“雪拉同”作为最珍贵的礼品赠送朋友，表示相互的深情厚意，如同雪拉同与牧羊女那样纯洁高尚的爱情。
这是一个喜剧色彩浓郁的西方故事，但在“雪拉同”的诞生地中国，却流传着另外一个感人至深的悲壮传奇。
这是一个关于祭碗窑的故事，故事的主人是一个名叫叶青姬的美丽姑娘。
叶青姬的父亲叶老大带领窑工们烧制一批宫廷祭用瓷，但是不知道什么原因，烧了一窑又一窑，都是些歪头劈脑的废品。眼看工期将到，窑主发怒，宫廷派来的监工更是恼羞成怒，扬言这最后一窑再不成功，就要把叶老大一家和所有窑工全部问斩。
善良、刚毅的叶青姬，为了拯救父亲、家人和相濡以沫的窑工们，纵身祭窑。失去女儿的叶老大强忍悲痛，对烧窑更加谨慎，千百次尝试之后终于烧制出温润如玉、清脆韵致、明滑透亮的青瓷，这分明就是叶青姬的化身！
为了纪念叶青姬，窑工们称她为“九天玄女”，世世代代供奉在窑场中，同时将贡品瓷器以龙泉方言称作“青瓷”，谐音“青姬”。
美好与悲壮，赞美与崇敬，让龙泉青瓷成为了世界的传奇。
出土龙泉青瓷的宋、元、明时期遗址遍布全国各地，在陆上和海上丝绸之路沿线的大部分国家和地区，甚至出现龙泉青瓷完整器传世。
但为什么烧制年代最长、窑址分布最广、生产规模和外销范围最大的龙泉青瓷没有进入到中国古代五大名窑中？龙泉哥窑和五大名窑之一的哥窑有什么千丝万缕的关系？
2009年龙泉青瓷传统烧制技艺被列入世界人类非物质文化遗产，它是世界陶瓷类唯一一个被列入世界人类非物质化遗产的项目，那1700年前龙泉青瓷是如何创烧出来的？
这些正是中国美术学院手工艺术学院院长周武所重点研究和关注的课题。
二十七年前的一个秋天，四川遂宁金鱼村一个叫王世伦的村民，54岁那年正在自己的农地里一锄一锄地翻着地，像往常一样忙着农活，突然他的锄头碰到了一个神秘的硬物，黑油油的泥土当中露出了外形奇特的瓷器，于是他轻轻地刨开了上面的泥土，发现了许多排列有序、形态万千，发着幽光的瓷器……这批宋瓷，不仅仅是龙泉窑，里面也有湖田窑。
溯是一种回望，带着再认识和审视的一种观看；流是手工历史文化的河流；探是梳理与研究，源是故事的一个发端。从五代末到北宋早期龙泉窑青瓷开始探讨，以龙泉青瓷典型器物切入，从造型、釉色、纹饰三个角度看龙泉青瓷之美。
龙泉窑在世界人类非遗陶瓷类别里是唯一的一个陶瓷类项目，周武教授认为现当代龙泉青瓷可以按照学院和产地来分，相对来说厂区这些陶瓷艺人比较注重传统技艺的传承和创新。看多位厂区艺人、国大师，以及院校艺术家的作品，看他们各有什么不同。