画石膏头像具有其他训练手段无法替代的优点：它有真人般的结构、比例关系，又具有静物的稳定特性，且白色的石膏体排除了色彩的干扰，便于较长时间地深入观察分析。研究对象的形体结构及其表现规律。同时，作为写生对象的石膏像，多选自希腊，罗马或欧洲文艺复兴时期艺术大师们的雕塑复制品。这些作品造型严谨，形象鲜明，概括生动，不仅为我们的写生提供了完善的造型典范，也使我们在磨练技法的同时受到大师们崇高审美情趣的熏陶。
石膏头像的形体、结构，比我们以前学过的几何形体和静物复杂得多。如何才能准确、生动、立体的表现石膏头像的形象呢？首先要注意如下几点：
第一，要树立整体的观念，立体的观念。
在观察和表现对象时不要平面地、孤立地去看对象，不要只看到形状而看不到立体转折的空间。不要只看到局部而看不到整体。观察是表现的前提，只有认真观察体会了之后，在写生中才能有意识的表现和训练自己的眼睛和作画能力。只有整体的观察，概括的表现，才能准确生动地画好石膏头像。
第二要掌握正确的绘画步骤。
初学者一定要按照正确的步骤来画，这是在整体观察的请提下，通过概括的方法一步步完成写生作品的过程。这个过程的基本要领就是：由整体到局部，由大体到具体。在不断概括、比较中完善表现对象。如果不按正确步骤画，机会顾此失彼，无法画准确复杂的石膏头像。初学者总是习惯于孤立的一点点描绘局部，一部分一部分地凑形，而且重形不重体，不善整体比较，同步深入，这是石膏像写生之大忌。
第三，要了解，熟悉结构，掌握表现技法。
了解头部的结构关系，是画好石膏头像的内在依据。结构不对，就画不准，更画不出鲜明生动的形象。所以，对头部的骨骼、肌肉及其构成关系要力求熟悉。一切技法也都主要是作为塑造形体，表现结构的手段。在以前的写生中学过画形、用线、画明暗的一些技法，随着写生对象的造型更复杂，对写生技法的要求就更高。在写生练习中要多思考，多体会，才能明白应该怎样画，为什么这样画。如对体面造型方法的把握，就是石膏头像素描写生的一个很关键的课题。不仅要掌握如何分面，排线。重要的是要理解和掌握如何处理体面关系，因为体面关系是形体结构的外在表现形式。
可见，掌握好体面造型方法，即使技法问题，又是对形体结构的认识问题，缺乏对结构的熟悉，理解。也就不能很好掌握体面造型的方法。所以说，技法不是一个个机械的表现方法，它是建立在一定的认识和理解的基础上的，而且也是需要经过刻苦的努力训练才能真正掌握的。
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