水溶油画颜料是指可以用水稀释和清洗的颜料，它摆脱了油溶颜料那种令人不快的刺鼻气味。水溶油画颜料与传统油画颜料在配方上毫无二致，只是其中的亚麻仁油调和剂被改造得具有“亲水性”。同时二者在鲜艳度、粘性、湿润度、干燥度上都一样，而且使用同样的支承材料与底子，同样遵守“肥盖瘦”原则，都能与传统油画媒介兼容。
水溶油画颜料用水不易过多，否则有可能使颜色分离成半球状。它也可以与油画颜料混合使用。
国外美术用品市场上还有一种快干水溶性油画颜料，其干燥度与醇酸树脂颜料相同。
油画颜料用水作溶剂听起来让人难以置信，只要花一点时间去适应这种颜料的亲水性，用水代替松节油，就可获得自由运用的新感觉。
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