广东海洋大学寸金学院是一所独立学院，于1999年12月经广东省高教厅批准成立。
1999年，广东海洋大学与湛江寸金教育集团合作创办广东海洋大学寸金学院，于2006年教育部批准其试办独立学院。同时在2010年广东海洋大学寸金学院具有专插本招生资格。2012年获得学士学位授予权。2013年通过广东省教育厅独立学院本科教学基本状态评估。
学院校舍总面积29万多平方米，其中教学行政用房15万多平方米，教室面积为9.8万平方米，多媒体教室座位数13243个，学生宿舍11万多平方米，教工宿舍和其他生活用房3万多平方米。图书馆馆藏纸质图书97.5万册。建有各类公共实验室、专业实验室96个，可容纳4000多学生同时进行各类实验实训;建有校外教学实习基地148个;教学科研仪器设备总值5400多万元，固定资产总值6.4亿元。
广东海洋大学对寸金学院的教学和管理负责，委派高水平管理干部担任学院领导，遴选优秀专业教师负责教学工作。这为寸金学院一开始就高起点运作、实现跨越式发展提供了条件。
广东海洋大学寸金学院是经国家教育部批准设立的本科层次的独立学院。
寸金学院由广东海洋大学举办。广东海洋大学是具有硕士学位授予权的广东省重点建设大学，是以海洋学科为特色的多学科协调发展的综合型大学。学校现有8个学科门类，15个硕士点，55个本科专业，2个省级名牌专业，5个省级重点实验室。办学历史悠久，文化底蕴深厚、专业特色鲜明、人才培养质量高是对广东海洋大学的真实写照。
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