现在的人们不能理解那个什么东西都要凭票供应的年代，粮票是其中的一大类，也有油、布等等，但是两票是最主要的，也从侧面反映出了那个连饭都吃不饱的年代。到后来国家经济发展了，什么东西都有富裕了，也就不用再凭票供应了。
粮票的发行时间跨度是从53年开始到90年代初结束，发行机构各级都有，国家粮票、省级粮票、甚至一直到生产队粮票都有。虽然不像钱币那样有那么多的受众，但是也绝不能说是一个很小众的收藏品类，因为这不仅仅是一张代表粮食的凭证，更是一种历史的见证。在那个时代有钱是没啥用的，你要买什么必须得有粮票。
从收藏的意义来说，各个地方的粮票都有自己的特色，面值也是有大有小的，面值最大的是1970年高邮县粮食指标化票，两万市斤。面值最小的是1960年南京市粮食局发布的，“南京市粮食局流动购粮凭证”，面额为壹钱。折合过来应该是5克左右的粮食，还不够一口吃呢。现在人们不太了解钱这个单位，只有抓中药的时候会有这个概念，抓三钱中药。
曾经是我们生活的第二货币，现在只能是用来收藏了，不过要说明的是，不是所有的粮票都是有价值的，看网上说有的粮票价值几千到几万。于是开始翻箱倒柜的开始找，但是如果你能从家里找到的，基本上都是没什么价值的，因为在收藏界都是物以稀为贵。
这个收藏和钱币一样，一百张称之为一刀，一千张称之为一捆，一万张称之为一包。粮票虽然普遍价格不高但是，有几种粮票的收藏价格却是不算低的：
吉林、本溪、仙桃市粮票样本、全国通用粮票、军人供给粮票样本一组五册成交价：人民币1，051，000。
196x版全国粮票（三年自然灾害时期发行，未流通、票王）
196X年版全国通用粮票，该套粮票发行于1960年至1962年之间，全套6枚，面额分别为1两、2两、半斤、1斤、3斤、5斤。市场参考价为一般品1万元左右、好品为每套3万元到8万元。
还有一些成交价格也都是相当高，但是这些粮票一般要么是专供的，要么是未发行的，都是比较难得的品种。
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