(一)女娲补天遗石寿山
据说在远古的时候，天柱折，天倾东南，大雨如注，下了七七四十九日，把东南方下成了一片泽国，千千万万的黎民百姓都因此“或为鱼鳖”，令人惨不忍睹。话说最感到伤心的却是那个美丽而又善良的女娲娘娘。想当初她与伏羲悄悄地下了“天界”，用地上的黄土泡了溪里的水，捏成一个个的“小人儿”。“小人儿”都活了，而且都长大了。他们一起唱着美丽的歌，跳起快乐的舞。那日子过得多么快活啊!可是，一眨眼，不知过了多少时间，出了一个恶魔叫“共工氏”，用头颅撞倒不周山。天缺一角，水注东南，不知淹死了多少的人。女娲怎么舍得让自己的儿孙们遭受如此的灭顶之灾呢!不，绝不能。女娲氏咬紧牙关说：“我要补天。”
女娲跑到玉皇大帝的后花园里来。这里有许多用五色宝石砌起来的假山，在熠熠发着光辉。这些五彩宝石，都是她用神火炼出来的。但现在她顾不了这许多，把一块块的宝石都拆了下来，匆匆忙忙运到东南方去，小心翼翼地“补”起“天”来。补着补着，果然皇天不负有心人，那天就不再漏水了。蓝天的底下又是一片莺歌燕舞，花红柳绿。女娲很高兴。可是还剩有一些五彩宝石，太白金星老人捋着长长的白胡子说：倒不如都送给人间，堆一座山。要是再有水淹来了，老百姓也有个避难的地方。女娲说：“有道理”。便把这许多的五彩宝石，在福州地区堆了一座山。这山便是现在的“寿山”。
“女娲补天”的事不知经过了几千几万年，人事沧桑，变化无常。当年的“寿山”，早长着青葱翠绿的树木，但在山里边仍然蕴藏着许许多多五彩宝石。晶莹剔透，温润生辉，被称为世界上独一无二的“寿山石”。
(二)凤凰卵的故事
很久很久以前，福州寿山上栖宿着一对凤凰。凤凰在寿山恩恩爱爱地不知过了多少日子。一日雌凤凰要产卵了。她们多么高兴啊!可是，就在寿山附近一个山洞里，住着妖怪“铁头金毛狮”，听说凤凰在窝里产卵，心想：凤凰卵是蓝天底下的第一件宝贝，不管是谁吃了都可以长生不老，富贵万年。何不趁机偷了“凤凰卵”让自己享受一番?“金毛狮”心里想得天花乱坠，闯上了寿山，向凤凰扑来。雌凤凰受不住惊扰，早产了。可怜产后无力，敌不住“金毛狮”。雄凤凰一边护着妻子，一边护着“凤凰卵”，一边还要与“金毛狮”激战。俗话说“一拳难抵二手”，便败阵下来，速速带着妻子，向东南方向逃去。
“金毛狮”大喜，捡了“凤凰卵”就吃。谁知“好事多磨”，只听寿山下一片声地喊着：“打死金毛狮!”原来寿山之麓有一个美丽的山村，住着几百个勤劳的百姓。老百姓对“金毛狮”的作恶多端本来就已经深恶痛绝。此时知道它来“劫卵”，激愤无比，纷纷拿着锄头、扁担之类的武器，赶上山来，与“金毛狮”展开一场夺卵之战。“金毛狮”寡不敌众，只好弃了“凤凰卵”，但终归被杀了头，身首异处。现在的“狮头岗”便是当年掩埋“狮头”的地方。可是“凤凰卵”也破了，卵液流了满地。谁知这“凤凰卵”果然是天字第一号的宝贝，只见纷纷渗入地下去。偌大的一个寿山，到处都丝丝缕缕地流着“凤凰卵”液体。以后过了几千几万年，“卵液”凝冻成了石头，晶莹剔透，温润凝脂，人们称它为“寿山石”。清代郑洛英的诗说：“寿山五色鸟，人云是凤凰。一见遂飞去，天云高茫茫。其下产石子，滑润凝脂肪。”
(三)陈长寿下棋遇神仙
据说过去北峰的寿山不叫作“寿山”。山下住着个樵夫叫“陈长寿”，十分喜欢下棋，而且棋艺很高。有一天陈长寿上山，看见两个老人在一块大岩石上下棋，心里发了痒，就站在旁边看得入了迷。两个老人觉得有趣，便说：“先生，难道你也懂得下棋?”陈长寿点点头笑着说：“颇懂得一些。”两个老人都高兴起来：“那好，我们同先生下几盘棋。”想不到，下了几盘棋，陈长寿都赢了。老人说：“想不到人间有这么高的棋艺。今天我们都输给了你，没有什么好送，这一盘棋只就给你吧!今后你不必去砍柴了，自有好日子过。”说罢化作一阵风都走了。
陈长寿知道两个老人必是神仙，忙收拾了残棋，跪在大岩石上朝着苍天叩谢仙人的送棋之恩。
陈长寿得了一盘棋只，依然没有忘记要砍了柴再回家。他一边砍着柴，一边还想着下棋的事。谁知不小心，袋子里的棋只都掉到地上去。正想捡起来，说也奇怪，一颗颗的棋只忽然间都变成了五颜六色的小石头。小石头长大石头，大石头生小石头。他捡着捡着，一时捡也捡不完。陈长寿并不贪心。他捡了一些小石头，便挑一担柴禾回家，对妻子说了神仙赠棋的事。妻子说：“你真傻，这些石头说不定都是宝贝，可以卖许多钱。明天你也不用去砍柴。我们一起到山上去捡石头。”自此陈长寿夫妇果然天天都上山捡石。这些石头真的也能差强人意：看看天色将暗，差不多石头也捡尽了。可是第二天又会生了许多的石头，尽够陈长寿夫妇来捡。
话说陈长寿捡了许多的石头，放在担子里挑着到福州去，果然卖了许多的钱。自此不再砍柴为生。
陈长寿在山上捡石发了大财，出了名。以后这座山就用他的名字称“寿山”。那些小石头也称为“寿山石”。
(四)朱元璋夜宿芙蓉洞
俗话说：“天下名山僧占多”。元朝末年，福州北峰山区的寿山村有个“广应寺”，颇有名声。一日“广应寺”外来了一个行脚僧，不但衲衣褴褛，而且一头长满了疥疮，奇丑无比。小和尚见了觉得很讨厌，便说“师父，你还是到其他地方去吧!这个山野小寺容不得大驾光临。”行脚僧自惭形秽，说声“阿弥陀佛”，只好踽踽而去。
话说广应寺方丈听外间有人说话，便对小和尚问道：“适才与谁人说话?”小和尚说：“有个臭头行者求宿，小僧自差遣他去了。”方丈大惊，不迭声地说：“不好不好，来人为开国天子，如何能如此造次?”遂带一班僧人到外面寻觅，却不见有半个影子。
原来这个“臭头和尚”便是以后当了“大明”开国皇帝的朱元璋。朱元璋为安徽省人，家道贫寒，自幼出家，但耐不得寂寞，流落街头乞饭为生。他从安徽到了江西，又从江西到了福建。福建气候热、湿气重，朱元璋不幸全身长满了疥疮，人们都叫他为“臭头和尚”。只要“臭头和尚”来了，人见人怕，都远远地跑开，更不要说有谁能请他吃一顿饭。因此，他是有一顿没一顿地过日子。这时候的朱元璋心里想：自己当过和尚，便是与佛有缘，还是以“行脚僧”的身份，尽找禅院，混混日子。因此他到了“广应寺”，谁知还是讨了一个没趣。现在他身单影只，饥肠辘辘，天又将黑了，不知到什么地方去栖身才好。正想着，忽然一阵风起，大雨倾盆而至，朱元璋慌不择路，见身边有一块大岩石，岩石的底下是一个洞口。便进了洞躲雨。谁知这雨一下，就没有个歇的时候。这个晚上只好在这个石洞里睡了。说也奇怪，洞子外面雨声如涛，洞子里面的朱元璋却睡得香香甜甜，第二天一早雨止了，一抹晨阳从洞口射来。朱元璋打了一个呵欠，伸一伸懒腰，觉得挺舒服。摸摸头，奇怪，连疥疮的痕迹都没有了。他想，莫不是佛祖的保佑?今日必再到广应寺谢恩才好。
此时此刻，广应寺的方丈还在率众寻人，想不到朱元璋却不请自来了，忙接入方丈室里敬茶谈话。朱元璋问：“贫僧自入福建长满疥疮，奇痒无比，正无药可医，想不到到了贵地，一夜之间都好了，必是贵寺祖佛庇佑。”方丈忙不迭声地念着“阿弥陀佛”。知道这个朱元璋便是日后的“天子”。但天机不可泄漏，不好明说，只是询问昨夜情况。朱元璋一一回了，方丈拍手大笑：“是了，你住的那个石洞，叫芙蓉石洞，洞里有种石，乡人称'寿山石，可以医百病。”朱元璋连声说：“不错，不错，记得昨天晚上贫僧抱了一块石头当枕头，必是这石头的造化之功。”当下，方丈请朱元璋一起回芙蓉洞，找到那一块的石头，果然是一块温润剔透的寿山石。朱元璋大喜，抱了那一块石放在行囊里。据说以后朱元璋当了皇帝，还舍不得扔掉这块石头。后人称之谓“皇帝石”。
(五)干隆帝祭天供田黄石
古代皇帝每年都要有一次祭天，祈求“风调雨顺，国泰民安”。届时从皇宫到天坛要用黄土铺路，寓意“黄龙上天”，此外还要在天坛摆列许多供品，文武大臣随侍伴驾，仪式十分隆重。到了清代干隆帝时候，史称“康干盛世”，自然更不能例外。
看看“祭天”的日子将要到了，干隆帝日日放在心里，心想一定要至真至诚，方能感动上天，保佑臣民。这一日干隆帝欲睡，忽见一个白发白须的仙翁持天帝圣旨来宣。干隆忙跪地接旨。谁知抬起头来，却不见了仙翁，唯有一张黄纸，上写：“福寿田”3字，不知是什么意思?第二天临朝，干隆帝把“福寿田”的事说了，请臣僚们释疑，可是大家面面相觑，不知所谓。退朝后，干隆帝闷闷不乐回到内宫，也把这件事说了。一个太监忽然大声说：“有了，有了。”干隆帝问：“有了什么?”太监道：“奴才祖籍福建福州府。福州北郊寿山乡产有一种石头称田黄石，质润如玉，十分金贵，有‘黄金易得，田黄难求’之说，诚天下第一尤物。今‘福寿田’三字正应福州寿山田黄石之意。陛下速取田黄石来祭天地神明为好。”
干隆帝见太监说得有道理，一时高兴，即派太监持旨到福州，要田黄石为朝廷贡品。福州知府自然不敢怠慢，即选上好特大田黄石，由太监带回北京缴旨。
话说这一天干隆帝赴天坛祭天。祭台中央供着一颗硕大的石头，且用黄绫龙帕包裹着，摆在干隆皇帝玉玺的前边。大臣们都觉得奇怪：今天如何拿了一块石头来祭天呢!干隆帝笑吟吟地说：“不奇怪，不奇怪，这颗石头是福建省寿山乡的田黄石，朕祝愿天下‘福寿田丰’。”话声还没歇，齐刷刷，“喳”了一声，文武大臣们都朝着“田黄石”跪了下来，山呼“万岁，万万岁!”自此“田黄石”称“石帝”。每一年皇帝“祭天”时，都受天下臣民朝拜。
(六)广应寺和寺坪石
唐代光启三年(887年)，福州寿山村就建有一座禅院，称“寿山广应院”，俗称“广应寺”。到了元朝末年，广应寺里来了一个有德高僧，称“石头和尚”。石头和尚能知过去，预测未来，屡有灵验。有一次朱元璋游至寿山，住在“芙蓉洞”里，一夜功夫，头上的疮痞都脱了壳，因此知道“芙蓉洞”里有一种石头能医百病，便天天率领众和尚到芙蓉洞去凿石头。凿了的石头都搬到广应寺里来，制成了粉末普济众生。于是被人称为“石头和尚”。但不久“芙蓉洞”里的“寿山石”被凿取殆尽。和尚心里想，既然“芙蓉洞”里有“寿山石”，那附近的地方也不会没有?便跋山涉水，到处去找“寿山石”。果然“皇天不负有心人”，这“寿山石”愈找就愈多了，不但大崖石洞里有，连山溪水田里也有。和尚说：“脍不厌细，石不嫌多”，天天都派了人到四处去找“寿山石”，搬回到“广应寺”里来，没半年时间，竟堆得“广应寺”里到处都是石头。
可是乐极生悲。不久朱元璋起兵造反。元怀安县伊李仁侦知朱元璋曾在寿山广应寺匿迹多时，便派兵围捕“石头和尚”。和尚知道大劫来了，忙率众逃到其他地方去。李仁大怒，喝道：“逃得了和尚逃不了庙，把广应寺烧了。”一时烈火熊熊，把一座好端端的广应寺烧成一片灰烬。可怜“石头和尚”们千辛万苦找来的“寿山石”也被烧得面目全非，抛散在四处的坑坑洼洼里。
但寿山的石头毕竟不是一般的石头，待这一场的大火之后，经过一次又一次的风吹日晒，又经过一次又一次的雨洗水冲，很快又恢复了他的“灵性”，潜居在广应寺废址地下，默默地在“修真养性”呢!
时间不知过了多少年多少月，又有了许多人到寿山来找“寿山石”，不过他们不像“石头和尚”一般找“寿山石”当药用，而是用“寿山石”当雕刻的材料。据说这在南北朝的时候就已经有过，以后时断时续，明代却盛行一时。有人意外地在“广应寺”废址发现埋有许多质量十分好的“寿山石”。于是大家一涌而来，都到“广应寺”寻宝。据说“广应寺”的“寿山石”经过一场大火的煅烧，又经过地下的蕴润，质地更纯，成为一种十分珍贵和独特的“寿山石”品种，称“寺坪石”。
(七)曹学佺买柴得“田黄”
明朝末年，福州洪塘乡有个曹学佺，字能始，进士出身，官至礼部尚书。明万历四十一年(1613年)曹学佺因得罪蜀王被罢职回乡，建石仓园，搜罗奇石，叠成假山。一日他闲步到洪塘街，见一个北岭樵夫，扁担的一头挑着一捆柴禾，一头用绳子绑着一块石头。学佺问：“这石头做什么用?”樵夫说：“压担子。”原来那捆柴禾不好再分为两半，所以扁担的另一头只好用一块石来压担子，挑起来轻松。曹学佺对石头本来就有很深的感情，见这块压担子的石头有些奇特，便商量着说：“你开个价，这头的柴禾我买了，另一头的石头我也买下。”樵夫见没用的石头也能值钱卖人，无限欢喜，便都卖给了曹学佺。曹学佺更是欣喜非常，又多付了一些零头钱。
曹学佺买石头原是用来叠假山的，可是用手一摸，温润生津，忙用水洗个干净，又见剔透玲珑，特别是黄卡卡的像黄金一般，便爱不释手了。
曹学佺是个大学问家，便知道是块寿山宝石。当时寿山石已经风行全国，只是品种还不十分多，想问一问?他又到洪塘街，找到了樵夫。樵夫以为买主反悔，拼命地逃跑。曹学佺也死命地追。一个跑，一个追，追了许久时间，曹学佺气喘吁吁大喊：“老板，老板，我问一问，这石块是什么石头?”樵夫才放了心，停了脚步说：“我是寿山人，不知是什么石头，随便从田里捡了一块压担子而已。你若不要，把钱退还给你就是。”曹学佺大喜：果然是块寿山石，连口说：“我要，我要，只是给你的钱太少了。”说罢又送樵夫一把银子。因为是从田里捡到的，又黄得可爱，曹学佺就把石头称为“田黄石”。自此在寿山石系列中，多了一个“田黄石”的珍贵品种。
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