服装与艺术工程系以培养具有开放精神的艺术工学特色高素质应用型人才为目标，现开设有服装设计与工程、艺术设计（服装艺术设计、家纺设计、时尚传媒设计、时尚造型与表演）、纺织工程（针织服装）等本科专业，在校生近千人。
目前，服装与艺术工程系已经形成以闽都学者陈东生教授领衔，2名省级教学名师在内的一支优秀师资队伍，拥有国家级“精品课程”1门、省级“精品课程”2门、省级“重点学科”1个、省级“特色专业”1个、省级“教学团队”2支、省级“实验教学示范中心”1个、省级“人才培养模式创新实验区”2个，省级教学成果一等奖2项，在人才培养、科学研究、条件建设、社会服务以及对外交流等各方面开展扎实有效的工作，艺术工学特色办学模式在海峡西岸形成广泛影响。
服装与艺术工程系，依托学科建设有闽江学院纺织服装研究所、福州市纺织服装行业技术创新中心、福建省纺织服装技术工程研究中心和福建省服装行业技术开发基地，邀请全国最佳服装设计师曾风飞等十余位海内外知名专家学者为兼职教授，与日本、韩国、以及香港理工大学、台南科技大学、台湾实践大学等海内外十余所大学签署有交流合作协议，与福州市政府、尤溪县政府等签署有校地合作协议，与兄弟公司、宏远集团等省内外20余家著名纺织服装企业签署有教学实习基地协议，学生有二百余次获得国家级各类学科大赛奖，学生有一百多人次获得国家级奖学金奖励。围绕学生成长成才，服装与艺术工程系正在建设成为海鲜西岸艺术工学特色高素质应用型人才培养基地。 艺术设计（服装设计与表演）
本专业主要培养具有较强的服装设计能力、服装品牌动静态推广能力、影视广告表演能力、人物形象包装设计能力等多方面的高级专业应用型人才。毕业后学生能在广告、服装、工商企事业单位从事专业相关工作以及在高等院校、科研机构从事教学与研究工作。 艺术设计（服装艺术设计）
培养具有服装艺术设计基础理论和实践能力、具备艺术设计思维、服装的设计、生产和相关产品开发能力，能够从事服装的设计、品牌策划、产品研发、生产管理、营销等方面集于一体的服装设计高素质人才。
本科、学制四年，授予文学学士学位。 艺术设计（时尚传媒设计）
培养具有服装时尚设计能力，掌握时尚媒体这一领域的策划、运作基础理论与实践能力，并具备一定的品牌研发推广、形象策划与媒体策划，展示设计等多方面素质的高级专业应用型人才。学生毕业后可从事企业形象策划，时装影像、平面设计与展示设计、时尚传媒设计、时尚评论、策划文案等工作以及在高等院校、科研机构从事教学与研究工作。
本科、学制四年，授予文学学士学位。 艺术设计（时尚造型与表演）
培养具有较强的服装时尚设计能力、服装品牌动静态传播能力、时尚广告表演能力、时尚人物形象策划设计能力的高素质人才。毕业后学生能在广告、服装、工商企事业单位从事时尚设计与表演相关工作以及在高等院校、科研机构从事教学与研究工作。
本科，学制四年，授文学学士学位。
艺术系师资力量雄厚，现有专任教师56人，外聘教师7人，其中教授1人，副教授10人，高级工程师1人，高级园艺师1人，讲师26人。教师均为本科以上学历，其中拥有硕士学位的有18人，目前在读硕士14人。我系实行教学与行业实践互为支撑的教学模式，着力培养基础扎实，知识面宽，能力强，综合素质高的创新型人才。 艺术设计（装潢艺术设计）
培养具备平面视觉传达设计专业的基本理论、基本知识、基本技能，具备一定的造型能力、审美能力、创造能力以及艺术设计实际操作能力，能够在平面视觉传达领域从事专业设计、教学及科研工作的高级专门人才。
本科、学制四年，授予文学学士学位。 艺术设计（环境艺术设计）
培养掌握环境艺术设计的基础理论、基本知识与基本技能，能在建筑装饰领域从事室内外装修设计、景观设计、环境规划设计的专业设计、教学及科研工作的高级技术应用性专门人才。
本科、学制四年，授予文学学士学位。 艺术设计（雕塑）
培养学生系统地掌握中外雕塑艺术造型的基础理论知识，通过平面、立体造型思维的基本训练，能够借助各类材质和造型技术进行艺术创作，学习各类艺术风格的表现和对各类造型材质的利用开发，具备雕塑创作、教学、科研等方面的基本能力，能在户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计，专业制作，并能从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。
本科、学制四年，授予文学学士学位。 绘画
培养扎实掌握绘画基础理论、基础知识与基本技能，具有绘画艺术设计与制作的能力，能在绘画和艺术设计等领域从事美术创作、美术教学、艺术设计与制作、科研等工作的德、智、体、美全面发展的高级专门人才。
本科、学制四年，授予文学学士学位。
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