1998年，经学校批准成立艺术设计学院，目前已形成以艺术设计、广告、摄影、产品包装设计、会展与空间设计等多学科互相渗透、协调发展的学院。 学院定位于培养为现代社会经济服务的具有科学、工程技术与艺术设计综合知识的设计创意应用型人才。教学中，注重理论与实验工艺相结合，教学成果与项目和展示大赛相结合，重视产学研合作环节。目前在校生人数达1100名，教职工人数达76名。 目前学院拥有全职教师52名，其中留学归国人员5人、博士生2名、硕士生17人，教师队伍中，学科带头人1名，教授2名，副教授11名。
教师队伍整体充满活力和勇于创新的精神。为强化教师队伍，学院聘请国内外专家教授十多名为兼职教授，客座教授或双实型教师，其中国外客座教授7名。 上海工程技术大学艺术设计学院目前专业设置达7个专业方向[艺术设计、产品包装设计、广告学、广告学(艺)、摄影、会展艺术与技术、工业设计。考生踊跃报考艺术设计学院的各类专业，第一志愿填报数量是招生数量的3—4倍，个别专业达7—8倍。学生就业率近五年来超过96%;2008年、2009年98%。
学院加强对专业、课程、教材、现代化教学手段及实验的“五大建设”，取得了20余项市教委、学校的教学建设项目;主编完成教材22本，其中的10本设计广场被指定为上海市高校艺术类重点艺术设计教材。教学成果方面在2005年8项获学校特、
一、二等奖，《包装设计创新教学探索》并获上海市教学成果一等奖。 十五期间，产品包装设计取得上海市教委重点培育学科。2005年“产品包装设计、会展艺术设计、多媒体设计”组成的艺术设计专业群又取得上海市本科教育高地建设设置;2008年进行第三期上海市本科高地建设，同年被批准为教育部“艺术设计特色专业”。上海085只是创新平台建设单位。 学院分步实施、有计划、有步骤进行各个专业的核心课程建设。
目前已通过校级精品课程6门。 学院具有同上海市建设相适应的专业群设置，形成上海工程技术大学艺术设计学院的特色。 学院建立各种国际交流渠道，探索与国际同类专业接轨的建设模式。派骨干教师出国访问，交流;派青年教师到国外攻读学位;招聘国外毕业的各类人才;外聘海外国家与地区兼职教师;同国外相应专业办学先进的大学开展合作办学;广告学专业的市场调查与策划向其他专业渗透;摄影传统与数码技术向其他专业渗透;艺术设计的设计方向与流程向其他专业渗透;会展展示设计与实施向其他专业渗透;产品包装材料与工艺技能向其他专业方向渗透;各专业充分利用课外合作教育签约单位及学校工科工业实训中心设备的条件作为实践教学的场地。 学院有意识抓住课堂延伸教育的方式，投入人力、物力，锲而不舍，鼓励并组织学生参与并展示自我，特别是有些作品入选高层次展赛活动并获奖，不但使学生从中得到了创作成功的快乐和自信，也激发了广大同学的参与欲望，从而培养了强烈的创新意识和创作冲动。
经过多年的实践，在2006年，我院学生作品参加的各类活动已达到50余次，入围作品达近千项，获奖300余项。 其中的50%为国际展赛活动，获得的奖励有日本“上野彦马”最高奖，文化部、国家教委、国家环保总署组织的大赛活动金、银、铜奖数拾项。
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