红酒对于我们来说已经不陌生了，朋友聚餐、节日聚会、宴请宾客都少不了红酒，和自己亲密的人一同进餐，来一杯红酒，特殊的节日，来一杯红酒。喝红酒也有一种高生活品质的暗示，需要庆祝的时候好像总少不了红酒，但是却很少有人能以正确的方法来品尝红酒。
一、醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入醒酒器后稍待30分钟左右，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
二、观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
三、香气
年轻的酒一般具有突出的果香，也许还有一些发酵带来的第二类香气，但一般不会有瓶内陈酿带来的第三类香气。如果有，那只能说明该酒很可能被陈酿过，已不适合窖藏了。
以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主要酿酒葡萄的酒会带有醋栗味、矿物味、香烟盒味，有时甚至还会有巧克力味。黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）则主要含有红色和黑色水果味，还伴有一些香料味或是枯叶、苔藓气味，偶尔还会有蘑菇味。要是带有绿叶味，那说明其葡萄尚未完全成熟。要是带有咖啡味，则说明该酒发展速度过快。
煤气味并不是葡萄酒的缺陷气味，只能说明该酒很可能刚榨取完成。氧化味的出现往往是由于样酒过分暴露在空气下，因此最好再品另一样酒再做定夺。
四、饮酒
入口品尝可以体会果味的浓郁程度，单宁结构以及酒的平衡度。新酒一般都酸度较高，单宁较重。问题是这些果味会不会随着酒的陈年发展成令人喜悦的味道，而与此同时，单宁会不会变得柔顺可口。
如果一款新酒尝起来非常可口易饮，那说明该款新酒很可能是一款很快进入适饮期的酒。一款较快进入适饮期的酒其实也没什么不好，因为酿造该酒的葡萄成熟度好，造就了其果味浓郁，单宁饱满的特征，比如2000年份的勃艮第葡萄酒。
若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白葡萄酒会在红葡萄酒之前，甜型酒会在干型酒之后，新年份在旧年份之前。不过，也应该避免一次品尝太多的酒，一般人超过15种以上就很难再集中精神了。
坚持正大气象 弘扬楷书艺术：楷书三杰作品展开幕（组图）
辽宁科技大学2017年艺术专业校考合格线
武汉7.5万平方米公园用地上建起古玩城（图）
2017吉林动画学院专业兼报考试的说明
荷艳清香•绽放沪上——卢鹏油画作品全国巡展（上海站）隆重举行（组图）
香港杜莎夫人蜡像馆携手草间弥生打造波点空间（图）
韩国弘益大学2017年春季报名正式开通
探访中国淡水珍珠之乡江西万年的秘密（组图）
科举博物馆展出明清91位状元墨宝（图）
韩国高丽大学2017年春季报名正式开通
浙大附院美女医生如何用绘画成为北大传奇（组图）
花好月圆——徐立新墨尔本画展于大洋艺术中心举办（组图）
大英图书馆经典馆藏来中国 含莎士比亚唯一手稿（组图）
成都博物馆开馆特展落幕 观众突破50万
湘潭大学2017年美术类专业校考成绩查询
2017湘潭大学艺术类校考打印合格证入口
一个文物仿制村的前世今生：2015年收入达1.2亿（图）
华夏文化艺术委员会成立新闻发布会在京举行（组图）
“艺归民众”系列活动书画艺术精品展在国贸举行（组图）
美媒：中国已采取措施逐渐禁止象牙交易 成效显著（图）
插画师张小溪nancy的服装手绘插画作品（组图）
罗布泊发现汉晋时期古城 符合楼兰城特点
北京名人故居沦为大杂院 政府将开展腾退保护（组图）
步履不停——第十九届北京艺术博览会衍生展将于11月在石齐收藏馆隆重举行（组图）
南京艺术学院附中美术班2017年招生简章
至尊国礼：十二生肖吉祥壶（组图）
福建拟立法保护历史名城名镇名村
中国艺术家武华兴货币艺术画展走进法国（组图）
著名书法家柳国庆应邀为CCTV－7《美丽乡村快乐行》题写村名（组图）
虹口公安捣毁一文玩诈骗团伙 月余诈骗近百万（图）