鲍敏霞:《喜上眉梢》
1. 紫砂壶完全阴干
使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,不能够壶内有湿气存在。如何检验茶壶是否已干,可以放块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾就知道。若还有湿气的茶壶则不能够包裹起来或者放到盒子里,否则壶内茶垢容易出现霉变。茶具应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。
2. 紫砂壶中放一把干燥的茶叶
壶长期不用还需要在壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。
这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。
紫砂茶具长期不用,或疏忽未及时将茶渣倾出,发生霉变或产生异味,可在消除霉味变异味茶渣后,注满开水,稍晃数下倾出,旋即没入凉水中,异味可除。若一次不行,可反复二至三次。这就是古人所说的“壶缩杂气,满贮沸汤,倾即没冷水中,亦急出水泻之,元气复矣。”
3. 紫砂壶外表常擦拭清洁
另外,紫砂壶无论是对于新壶还是旧壶,都应经常清洁壶面,并常用手或柔软的面料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋润光滑,使手感变得更好。而且长此以往,还会使品茶者与壶之间,发生一种不可名状的情感,平添品茗的无限情趣。
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