1:收藏最好是50度以上的高度酒
为什么收藏最好是高度酒呢?因为如果是50度以下的的白酒的话,酒中的乙醇容易容易挥发,无法长期保存,容易失去原有的香型特点,所以收藏白酒的话,最好选择50度以上的白酒。
2:收藏主要以酱香和浓香型为主
除了酒的度数以外,白酒的香型也很重要,目前我们国家的白酒香型大致分为酱香型,浓香型,清香型,米香型和其他的香型,但收藏最好以酱香型和浓香型为主,从酿造工艺来说,这两种香型白酒的酿造工艺相对复杂,特别是酱香型白酒,酿造工艺讲究12987,储存周期长达3-5年,酿造和储存周期长,而且很多酒友偏向这两种香型的白酒。
最后,一瓶陈年的好酒价值如何,很关键的一点就是看它的外包装是否完好无损,尤其是酒瓶的封口,封口是否完好,是否有“跑酒”漏气的现象存在。
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