徐杏君:《福寿如意》
先抛一块粘土砖出来,引堆紫砂玉,最近有壶友问我,这壶是大品还是小品,我说,300cc,中品。
壶友回我说,可惜了,壶做得真好,就是太大了,不知道怎么用,或者说浪费茶叶。
其实,300cc的壶,在我玩的壶里面,算是不大的容量了,家里的壶,容量从60cc~1500cc的壶我都在用,而且就算是我自己一个人用,我有时候也会用大壶泡泡茶过过手瘾。很多壶友就是在大壶的使用上犯了难,怎么办呢?其实正确的使用方法,我真的不懂,何谓正确,我更不懂,只能说,我自己是这样使用大壶的,也想在此抛砖引玉,欢迎大家过来探讨,和大家分享自己的经验。
大壶,我一般是用来泡熟普,大壶守温能力超强,这和煮茶又不同。
对于光素器的大壶,出水、手握舒适的,一般选择用来冲泡,对于提梁、花货等大壶,一般用来做公道。泡茶时,投茶量没有固定的比例,例如300cc的壶我会选择投茶15~20克,400cc的壶我会选择投茶20~25克,500cc的壶投茶25~30克600cc的壶投茶30~40克。。。总之没有固定的比例就对了,随自己的经验和喜好来玩,由于由于容量大,冲泡的时间掌控得自己去体会,关键是要泡出茶的味道,当然相比起小壶品茗来说,这样泡茶可能会少了些什么。大壶泡茶要领就是:相对的壶容量的投茶量、冲泡出水时间、但是关键点还是再自己摸索,这样有追求才会有进步,才会有兴致。泡好茶装入大壶做的公道,盖上盖子,带上自己的杯子,晒晒太阳,听听音乐,看看电视或者浏览网页,都是一件很惬意的事情啊。
对不适用的壶,一般放在茶台边上,用温壶水、洗茶水来冲养,待水在壶内冷却以后,用来浇花或者倒掉,关键是,还得保持壶的清洁。
对于一天内,喝了几泡同样的熟茶,比如家里招待朋友,同样的熟茶渣收集起来,一起投入大壶中,来个闷茶,即使味道很淡,但是对于喝惯茶的人来说,总比喝白开水来的好,特别有些茶泡到最后,水清走甜,味道也是不错的呃。
大壶养的一段时间后,让你感觉看起来很舒适的时候,可以停止使用一段时间另作安排,拿去干啥呢,对了,把壶里里外外全部清洗干净吧,晾个半月十五天,等壶彻底干燥了以后,放在茶台上,用来装茶做茶叶罐子。你想喝什么茶,拆出来了,就投到里边去放着慢醒着,准备喝了再拿几泡出来醒茶,这样搞,起码壶壶也能利用起来了。
都说小壶用于品茗,是吗?那大壶泡茶怎么搞呢?大壶泡能不能得其韵或者识其味?我觉得关键的是能够得一份心情也不错了。做什么玩什么都想在目前的情况之下,能够得到更好的或者说是更优的。
2017清华大学美术学院校考录取原则
中国戏曲学院2017年报名考试地点设置
北京电影学院2017年专业考试地点设置
中国戏曲学院2017年报名时间及办法
山东艺术学院2017年招生简章(山东省内)
2017年新疆艺术类专业招生办法
2017北京交通大学美术类校考成绩查询方式
山东大学(威海)2017年承认多省份音乐舞蹈统考成绩
2017中国戏曲学院专业考试成绩查询时间方式
2017聊城大学东昌学院艺术类招生简章
2017中国戏曲学院本科招生录取办法
2017武汉传媒学院艺术类报名及考试注意事项
长治学院2017年艺术类校考时间
山东大学(威海)2017年承认美术联考成绩
2017中国戏曲学院音乐系专业考试内容
山东艺术学院2017年省内专业考试时间地点
湖南人文科技学院2017年艺考报名考试时间
2017中国戏曲学院新媒体艺术系专业考试内容
2017西南大学艺术类校考内容及分值
四川美术学院2017年招生简章
2017武汉传媒学院艺术类专业测试说明
2017山东大学(威海)承认多省份音乐舞蹈统考成绩
北京电影学院2017年美术学院考试时间
2017年山东大学(威海)承认美术联考成绩
2017武汉传媒学院艺术类专业考试科目
中国传媒大学2017年艺术类专业考试时间
2017中国戏曲学院导演系专业考试内容
2017中国戏曲学院京剧系专业考试内容
山东艺术学院2017年省内校考报名时间及要求
2017甘肃美术统考6日报名 考试1月8日进行