广州城建职业学院是经广东省人民政府批准、国家教育部备案的民办全日制专科层次普通高等院校。学校历史可追溯到1960年3月设立的广州市业余建筑工程学院;1966年6月因“文化大革命”被迫停办;1973年复办并改名"七二一工人大学";1980年更名广州市建筑工程局职工大学;1985年更名广州市建筑总公司职工大学;2000年7月，广州市建筑总公司职工大学与广州师范学院、华南建设学院等九大高校合并成广州大学，设为广州大学的二级学院并更名“广州大学城建技术学院”;2003年12月改为独资建设的民办二级学院，更名“广州大学城建学院”;2007年4月转设为独立设置的普通高校，更名“广州城建职业学院”。根据2016年6月学校官网显示，该校占地面积1355亩，总建筑面积41.9万平方米。有馆藏纸质图书95万余册、电子图书1938.04GB。设有8个二级学院，开办51个专科专业。有专兼职教师308人，全日制在校学生17500余人。
1960年3月3日，广州市建设工程局设立“广州市业余建筑工程学院”。
1966年6月，“文化大革命”开始，学校被迫停办。
1973年，复办改名"七.二一工人大学"。
1980年，更名为广州市建筑工程局职工大学。
1985年，经广东省人民政府批准成立“广州市建筑总公司职工大学”。
2000年7月，广州市建筑总公司职工大学与广州师范学院、华南建设学院等九大高校合并成广州大学，设为广州大学的二级学院，更名为“广州大学城建技术学院”。
2003年12月31日，由广州天马集团有限公司下属广州精通教育投资有限公司改制为独资建设的民办二级学院，更名“广州大学城建学院”。2007年4月，经省政府批准并报教育部备案，转设为独立设置的普通高校，更名“广州城建职业学院”。
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