清代作为我国历史上最后一个封建王朝，其背后整个朝代的统治发展走向我们姑且不提，单单是在文学艺术这领域却真真是人才辈出啊。
其中，邹一桂便是其中一位。不过现如今很多人对于邹一桂的印象多是在绘画领域的，殊不知他是多才多艺，更是凭借自己的才华实力，通过科举考试荣登进士之位。
作为一名进士，对于诗书礼义的精通自然不在话下，但是他的绘画技巧似乎要更胜一筹，其笔下的花鸟画作品，格调清新，意境唯美，既有对传统绘画的继承，同时也融入了自身的想法，对于绘画创作技巧的创新与作品内涵挖掘，都让后人为之钦佩。
从时间上来讲的话，闻名画坛的扬州八怪与邹一桂还算是同一时期的人呢。只不过二者之间的境遇和绘画风格却不尽相同。当时扬州八怪虽然绘画创作造诣颇深，但是这些画作却往往成为了他们换钱的资本，而邹一桂是正而八经的朝廷进士，享受一定俸禄待遇，自然是不会轻易做出这等拿画换钱的行为；在创作风格上，扬州八怪的画风多自由洒脱、狂放不羁，但是邹一桂的画风多清丽雅致、规整自然，颇有北宋画院创作之风。
邹一桂十分擅长花鸟画，其中他的众多作品中多是以各种形色的花作为创作主体。在绘画风格和绘画技巧上，他有着对传统的继承，在线条的勾勒上和着色晕染上简约、雅致，透露着一股古典意蕴。
他十分尊崇自然万物生长的客观规律，并将之作为绘画创作的基础理念。为了能画好笔下的各种花卉，他自己就种了有数百数各种花，便于观察各种共卉的生长规律和形态。所以，在他的笔下，各种花卉具有很强的写实性，让人叹为观止。
他精心绘制的《百花卷》，有一百种花卉齐聚在一幅画中，画作完成后呈给乾隆皇帝，乾隆极是高兴，在画上题了百首绝句，足以说明他在艺术上取得的辉煌成就。
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