“截玉夸私斗，烹泉测嫩汤。稍堪肤寸舌，一洗苋藜肠。千枕消魔障，春芽敌剑铓。年年较新品，身老玉瓯尝。”这首南宋诗人袁说友的《斗茶》，描述的是宋代风靡一时的斗茶之风。当我看到眼前的一件宋代斗茶的专用茶具时，脑海中顿时浮现出一片千年之前宋人烹茗煮茶、斗茶为乐的热闹场景。
这件北宋黑釉兔毫盏（见图），高3.5、口径14厘米，1997年出土于武汉市武昌区放鹰台，现收藏于武汉市文物考古研究所。器物折沿圆唇，斜腹内收，小平底。器内底部中心模印一朵菊花图案，周边留有5个支钉痕迹。器物上部施釉，釉色黑褐；施釉厚重，在黑褐色釉上烧出闪耀银光且细如兔毛的结晶釉，又称“兔毫釉”，是宋代建窑瓷器的代表性器物。
北宋时期，政局稳定，民殷国富，天下太平，张择端的名画《清明上河图》，展示的就是北宋都城汴京各色人等市井生活的闲适景象。宋人讲究茶道，上至皇室王公，下至士大夫及文人雅士，无不好此，形成了“上有所好，下必甚焉”的茶道之风。宋徽宗赵佶虽不是治国明君，最后落到客死五国城的凄凉下场，但他生性风流儒雅，不但画得一手好画，写得一手好字，独创了名扬天下的“瘦金体”书法，而且还是一个茶道高手，日理万机之余，不忘撰写专著《大观茶论》，对北宋名茶蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质等均有详细记述，其中提到的“斗茶”一节极为详尽。
斗茶，又称“茗战”，以茶会友，来分出水品、茶品和烹茶技艺的高低。北宋名臣范仲淹面对愈演愈烈的斗茶之风，发出了“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”的由衷感叹，认为斗茶有味轻醍醐、香薄兰芷的妙趣。宋人斗茶场所，多选择在规模轩敞的地方，斗茶者以所藏名茶轮流烹煮，品评高下，形成了斗茶品、斗茶令和茶百戏等丰富多彩的斗茶内容，吟诗作赋，烹茗品味，丝竹相伴，乐此不疲。盏为斗茶专用茶具，以建盏中的“兔毫盏”最为有名。
北宋流行“斗茶”之风，社会对黑瓷的需求量太大，以至于宋代黑瓷成为当时一个产量极大的品种，不仅一些青瓷窑场如福建建阳的建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等以生产黑瓷为主，成为著名的黑瓷产地，其他如定窑之类以生产白瓷为主的大窑、名窑，也顺应市场需要而生产了大量的黑瓷器，使宋代黑瓷生产形成一个大的窑系。
建窑窑址位于福建省建阳县水吉镇，宋代黑瓷生产的著名窑口，生产的器型以碗、盏为主，皆大口小足。纹饰以口沿里外之黄褐色或灰黄色之细毛状花纹，即俗称“兔毫”纹者为最有名。建窑生产的黑釉兔毫盏虽然销往全国各地，但在宋代拥有湖泗窑口的武昌地区发现建盏的存在，亦是极其少见的，既体现了宋代斗茶之风盛行各地，又说明了建盏流传地域之广。
这件黑釉兔毫盏造型端庄厚重，施釉均匀，釉质浓重致密，“兔毫釉”特色鲜明。令人赏心悦目之余，不禁想起北宋诗人黄庭坚吟咏建盏的词句“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤”，对古人的茶趣之乐心生出几分向往。
2013年武汉理工大学美术单招考试题目
2012年中央美术学院各专业校考考题
高考专家指导：如何应对“新潮”专业的诱惑
2013年天津师范大学天津考点美术类专业考题
2013年武汉纺织大学广东考点美术类专业考题
四条辅导策略帮助高考复读生重获自信
2012年清华大学美术学院校考专业校考考题
2011年2月25日北京服装学院艺术类考试题目
中国开设服装设计专业的院校名单（汇总）
如何规避平行志愿风险
艺术特长生高考志愿填报五步曲
2013年北京理工大学湖北考点美术类专业考题
2013年湘潭大学江西考点美术类专业考题
2013年合肥学院美术类专业考题
2013年上海大学美术类视觉传达专业专业考题
2011年清华大学美术学院美术专业校考考题
2013年北京交通大学四川考点美术类专业考题
2013年山西大同大学山东考点美术类专业考题
如何选择一个好的艺培机构？
2013年江南大学美术类专业考题
2012年天津美术学院设计类校考考题
2013年中国传媒大学美术类专业校考考试题目
2013年中国美术学院专业考题(完整版)
在美术素描考试中艺术考生应该注意的五个问题
2010年清华大学美术学院美术专业校考考题
2013年中央美术学院各专业校考考题（完整版）
名师详解九大美院今年会采用什么录取方式
直升机飞行员人才严重紧缺 在校生遭“哄抢”
高考本科缩减129种专业 新增艺术学门类
2013年北方工业大学北京考点美术类校考题目