图1
本文要介绍的这件器物（图1），就其形状而言，应该是盘类的一种——菊瓣盘；从制作工艺和装饰手法推断，它应该属于供盘，即盛放供品的器物。此盘口径仅7.5厘米，难免有人称之为盏托，其实其器虽小，但胎体特别厚重而略显粗笨，再托起满杯茶水，显然不灵巧也不实用。因此把它归为盘类，还是比较贴切的。
图2
该盘装饰手法比较复杂，16个菊瓣通过修胎，达到了仿生的效果，正面的花瓣末端钝圆，而背面呈尖状似花萼，整体也可理解为重瓣的花朵。正面花瓣的边缘用青花描就，中间用釉里红来呈现，花瓣的筋脉清晰可辨。背面虽无青花轮廓，但片片花瓣排列整齐，并不显得凌乱，质感和细微之处交代十分到位。可见，工匠费尽心思，使其栩栩生如。釉里红部分多处的绿色苔点儿，是点睛之笔，让人联想到美丽的康熙豇豆红。在中央青花如意纹、釉里红云朵纹等几层边饰的衬托下，繁体的青花“寿”字格外醒目。
底足（图2）有青花款识，双蓝圈内写有“康熙壬子中和堂制“。“中和堂”是圆明园中的一处建筑，曾是康熙皇帝居住过的地方，署“中和堂制”的瓷器多为御用品。传世品主要为青花釉里红器，有盘、碗、碟、盆等。在清三代中以康熙时期堂名款瓷器居多，一方面是帝王及王公贵戚们的兴致所致，另一方面也与康熙初年颁布禁写年号的告谕有关。”康熙壬子“为康熙十一年（1672），在这一时期，同时署有堂名、年号、确切纪念款的瓷器，并不多见。
这件青花釉里红菊瓣盘，品相完好，弧形菊瓣边缘镶包银边，色泽黑亮，为整器平添了几分富贵之气。历史上的宋代曾出现过金装定器，即指镶有金银口的瓷器（少数底足也包金银），如定窑、越窑；之后还有出口欧洲的瓷器，他们对中国的瓷器倍加珍惜，贵金属镶口镶足，并不罕见。这件菊瓣盘镶有花样复杂的银口，曾有专家对它的品相提出过质疑。笔者以为大可不必，因为这样制作完全可以理解为锦上添花，而非画蛇添足。它略显挺拔的圈足、复杂的瓷塑填色绘画书法工艺，以及跨门类的装饰手法，无疑令其使用者身份提升了高度——应属于古代皇家贵族们使用的一种供盘。
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