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什么样的老酒才具备收藏价值？

查字典美术网 2020-09-24

老郭为大家提供了三个参考维度，希望对你有所帮助！

一、稀缺性

白酒的稀缺性主要体现在限量上，所以不管是投资还是饮用，白酒收藏首选珍品、孤品。

第一、宜选老酒。不管是什么牌子，只要越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大。从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。

第二、宜选有纪念意义的酒。纪念酒一般是为纪念国家历史事件、企业大事而生产，限量发行、酒质优秀。相较而言，针对国家历史事件的纪念酒会得到企业以及市场更多的重视，质量更为上乘，更具价值。

二、品牌知名度

白酒收藏宜选知名品牌酒。因为名酒本身就很珍贵，如果一瓶名酒历史悠久，出自名酒厂家，就越是难能可贵，再经多年的陈藏，价值更高。 我们常说的“四大名酒”、“八大名酒”、“十七大名酒”属于国家级名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的第一线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”、“部优”等全国各地的地方名酒，也可以纳入收藏。

三、储存耐力

这一点侧重于收藏之后作为饮用，要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。

从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的首选，其他香型要根据实际情况进行甄别。 香型之后，还需考虑酒精度。50°以上的酒才具备收藏价值，50°以下的白酒，酒里的乙醇易挥发，时间过长，酒里的风味物质容易流失。 另外在包装材质上，宜收藏陶瓷瓶装白酒。因为玻璃瓶不透气、不避光，不利于白酒保存，而陶瓷容器质感相对疏松，瓶体上有肉眼看不到的小孔，能使空气中的氧进入其中，促进白酒的老熟。 除了物理功能之外，白酒的包装还考虑审美功能，选择一些瓶体设计个性、文化气息浓厚的也可以。

老酒案例：茅台1704

在众多的白酒收藏中，最受欢迎的莫过于茅台。老郭这里给大家说个例子，2012年香港西冷春季拍卖会上，一瓶品相极好的“茅台1704”，以30万元起拍，最终以80万元成交。

为啥能这么高价格呢，因为“茅台1704”目前存世量只有200瓶左右，这是稀缺性；因为它是国酒第一品牌茅台旗下的产品，这是品牌知名度；“茅台1704”只在1986年—1987年生产，这款酒酒龄已有34岁，还完好无损，这是储存耐力。 总体来说，判定某种白酒是否具有收藏价值，得看它是否满足五大要素：一是度数，需50度以上；二是时间，存藏时间久远；三是数量，现存数量少；四是产地，大品牌、知名度高的白酒；五是包装，包装既要体现精致工艺，又要展现酒类传统文化。

老酒造假的类型

价格高升，也促使了造假盛行。收藏白酒不仅要看收藏价值，还要格外警惕假冒伪劣产品，提高自己对酒的真假辨别能力。 目前，老酒造假分三种类型：一是把新酒包装成老酒，比如说把2009年的西凤酒说成是1993年的西凤酒。二是把老散酒包装成老酒，比如说把一些有年头的老酒经过勾兑，调成近似于某个年头的口感，这当然需要相当的专业技术。三是把低端老酒换个旧酒瓶，包装成老酒。

市面上常见的老假酒 更多关于假酒如何避坑的内容，请点击 假酒层出不穷，怎样避坑防骗？ 最后，老郭再提一嘴，要想保证收藏的白酒将来饮用价值较高，收藏过程中还需特别注意白酒的保存。

白酒保存之前应做好密封，可检查瓶盖，拧紧瓶盖，另外在恒温恒湿、避光、无阳光直射的条件下存放，避免和刺激性气味的物体放在一起。

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