《拼盘造型》是六年级二册第19课的内容。本课的教学目标是：通过学习，运用所掌握的知识技能制作出色彩美观、造型生动的“食物”；提高综合运用材料进行造型的能力。教学重点是拼盘造型和色彩搭配。教学难点是在设计制作时色彩与造型的适当表现。所以在教学中我选择橡皮泥和彩色纸做制作材料，并且从网上找到很多菜肴拼盘图片制成ppt课件。
这课我认为最大的收获还是学生没有受到书本上和观看课件给他们带来的视觉禁锢。他们敢于放开手脚大胆去探索，小组探究性学习也很成功。作品无论是造型还是色彩都达到了教学目标所提到的要求。
但是在本课的教学中还是发现了一些不足：
1、制作材料使用还比较单调。虽然有的组准备了彩色纸，但是学生们还是偏爱用橡皮泥。也许橡皮泥更容易造型，但是也应该尝试多用其他材料参与制作。
2、小组合作过程中合理分工不够。学生们虽然是小组合作，但是有的组没有核心人物统一部署分工，缺少一个主心骨进行工作的调配，以至于有的组内出现“单打独斗”。
3、作品造型还不够丰富。学生的想象力还没充分发挥出来。
4、学生的动手能力在以后的教学中还要加强锻炼。
5、学生对作品的理解通过口头的表达还需多训练。
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