“灵丹妙药”、“起死回生”、“肿瘤、病症、糖尿病”……犀角是中国四大名药之首，他有很高的药用价值。在古代，人们将犀角制作成器皿，饮用白酒。犀角器也在古代工艺品中属凤毛麟角，在当今的市场更是独领风骚。2003年以来，犀角在古玩市场上火起来，出现了大量“犀角杯”。俗话说，物以“犀”为贵，犀贵比黄金。据统计，至今存世的犀角雕器不超过400件。
1、对犀角产地的判断。犀角可以分为亚洲犀角与非洲犀角两种。亚洲犀角的纤维相对较粗，纹路呈直线型，清晰可见，俗称“甘蔗纹”。在犀角的底部常见有极其细小的鬃眼，俗称“鱼籽纹”。犀角甘蔗纹的纵深发展为平行状态，这是与牛角的最直观的区别。亚洲犀角的材质体积小，据说大的印度犀角长度也就约30厘米左右，而印尼犀牛角大概长的不过20厘米。凡是件头较大的犀雕，一般都不是亚洲犀角。虽然亚洲犀角的甘蔗纹明显可辨，但是质地细腻而有柔韧性，适合于雕制各种复杂的纹饰，颜色黑黄相间，透明度偏低。
非洲犀角的特点是纤维纹路较亚洲犀角细，材质的体积大，大的可达1米左右，直径粗硕，能雕制大件的作品。非洲犀角个大、质脆而易裂，各种质量标准都逊于亚洲犀角。在北方比较干燥的气候下，非洲犀角容易开裂。
2、对犀角真伪的判断。一般收藏爱好者收藏犀角雕，重要的问题不在于是明、是清、还是民国的断代，而是雕件本身是真犀角，还是牛角的代替品。如果我们用一件亚洲角的价钱买回了一件广角，尽管价位高了些，但毕竟买回的还是犀角；如果用广角的价钱，买回的却是一件牛角，那么就算彻底打眼了。因此，能否正确辨识犀角与牛角，是这一项收藏最基础，也是最根本的基本功。犀角与牛角的区别其实并不复杂，最基础的常识有这样几点：
（1）犀角的外表裸露着甘蔗纹，之所以取名“甘蔗纹”，就是因为外观极像撕开皮的甘蔗，粗纤维直上直下，尽管纤维的粗细不均，但是排列却平行有序，不可能出现纵横交叉。在甘蔗纹直通的横断面上，可以见到像束起的头发端面一样，有点点圆形的鬃眼，俗称“鱼子纹”或“粟眼”。牛角没有甘蔗纹，也没有鱼子纹，有些赝品制作出了甘蔗纹，仔细观察可以发现排列的粗细缺少很自然的变化，或者有纤维横竖搭接的现象。同时，端面上的鱼子纹排列比较理性，缺少天然的无序，比较容易识别。
（2）原始犀角具有独特的结构特征，即“天沟”和“地岗”。在雕制时，工匠惜材如金，决不会将凹槽和凸起的地岗削平，尤其是明、清时期的犀角樽，大部分都是利用天沟为流，将地岗处理为柄。地岗的凸起是牛角所不具备的，如果一只牛角樽的樽体与柄是天然连接的，可以想象这需要多大的牛角原材料。所以观察雕件的凸起有没有连接痕迹，是鉴别真假犀角的方法之一。
（3）在手掌上呵气，使手掌微有潮润，用雕件在上面摩擦发热，就能够区分出犀角与牛角的味道区别。我们先不去描述真正犀角的所谓“香酥”、“腥而不臭”的味道，可以用这种方法到市场上去闻牛角的味道，牛角摩擦后的味道的确是腥臭的，而犀牛角摩擦后因为同样是角质，所以有腥味但是不臭，腥腻味中夹带着一丝淡淡的香味。现在牛角通过各种手段注入了香味，用来遮盖本来的腥臭，这种味道的特点就是很浓很冲。明清时期的老犀角，在经历了几百年的使用把玩之后，质地已经出现不同程度的老化，表面的味道挥发殆尽，摩擦后只有程度很轻的味道。由于现在全世界都不允许捕杀犀牛，所以新犀角雕件绝少见到，在通过味道鉴真假别时，凡是散发有较浓重的香味的，一定要小心回避。
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